(DINERS, DRIVE-INS AND DIVES: EPISODE 1509)Mostani útján Guy ételfanatikusok éttermeibe látogat el. Memphisben a séf és egyben gazdálkodó piaci szakértő a farmjáról egyenesen az asztalára juttatja el a klasszikus ételeket, köztük a darált húst, a hagymás-marahúsos szendvicset és a harcsát.
A sivatagokról gyakran megfeledkezünk, amikor éghajlatváltozásról van szó, pedig a globális felmelegedés erősödésével a sivatagok a bolygó legsebezhetőbb helyei közé tartoznak. A heves homokviharok és az erózió egyre jobban átformálják a Föld száraz vidékeit, mindeközben pedig elképesztő felfedezések kerülnek napvilágra.
