(IRON CHEF AMERICA S11/19 - GARCES VS. BISSONNETTE)Jose Garces szuperséf kihívója Jamie Bissonette. Jamie a "Vágódeszka" korábbi bajnoka, és a bostoni Coppa és Toro éttermek tulajdonosa. Most azonban a konyhastadionba érkezik, harcra készen...
1872-ben megalapították a Yellowstone nemzeti parkot, amely a világ első természetvédelmi parkja volt. Ebben a sorozatban egy forradalmi kezdeményezés fejlődését figyelhetjük meg, egy újfajta természetvédelmi elvet, a Yellowstone-Yukon folyosót, amely a Yellowstone Park örökségét igyekszik megőrizni.
