(MY COUNTRY KITCHEN EPS 31-52)Amíg Paul távol van, Harrisonra marad a birtok és az állatállomány gondozása. Szerencsére Darcy is a közelben van, mert vészhelyzet van a karámban, Paul csak akkor értesül a történtekről, amikor megérkezik. Gazdag méztermést szüretelnek, és a nőegylet sztárja, Nelleke segítségével csodálatos rétest sütnek. A méz jól jön egy újabb sörfőző projekthez.Rendező: Walsh Brian
Skócia a vadon újabb szakaszába lépett; az ifjúság szenvedélye és az innováció szelleme által fűtött újravadonosítás a XXI. század legfontosabb ügyévé vált. Bár az éghajlat változásával zsugorodnak az élőhelyek és a folyamatosan növekvő népesség látható nyomokat hagy, a természet heroikus erőfeszítéssel tudja fenntartani puszta árnyékát korábbi önmagának; azonban e nyomás ellenére számos vadállat és növény szaporodik, virágzik, sőt akár visszatér a kihalás küszöbéről is.
