(SIMPLY ITALIAN)Az olasz konyha netovábbja Michelával, Rominával és Emanuelával, a Chiappa-nővérekkel."Wales és Olaszország, család és étel: számunkra ez a négy egymástól elválaszthatatlan dolog felnőtté válásunk időszakának meghatározó elemei. Édesapánk mindig azt mondta, hogy a mi életünkben az asztal tölti be a legfontosabb szerepet, legyen szó akár walesi otthonunkról vagy észak-olaszországi, dombtetőre épült szülőfalunkról, ahova ma is szívesen járunk vissza pihenni. Az asztal az a hely, ahol családi életet élünk, ahol elkészítjük és elfogyasztjuk az ételeket."
A sivatagokról gyakran megfeledkezünk, amikor éghajlatváltozásról van szó, pedig a globális felmelegedés erősödésével a sivatagok a bolygó legsebezhetőbb helyei közé tartoznak. A heves homokviharok és az erózió egyre jobban átformálják a Föld száraz vidékeit, mindeközben pedig elképesztő felfedezések kerülnek napvilágra.
