(MAN FIRE FOOD S3/5 - GLOBAL FLAVOURS OF TEXAS)Texas híres az amerikai barbecue-ról, de Roger Mooking most szabad tűzön sült latin-amerikai ízekért járja be az államot, emellett az európai stílusú füstölt kolbászt szeretné megkóstolni.
A hónapban a Direct One csatornán is bemutatásra kerülnek olyan népszerű sorozatok, mint a hetvenes-nyolcvanas évek nemzetközi terrorizmusának egyik központi alakjáról, Ilich Ramirez Sanchezről, a "Sakálról" szóló Carlos. Az epizódok a hidegháború korszakába repítik a nézőt, miközben rávilágítanak a politika és a terrorizmus összefonódására.
