(MAN FIRE FOOD S3/6 - SMALL PACKAGES, BIG FLAVOURS)Roger Mooking füstölt és szabad tűzön sült, zamatos falatokért járja be az öbölparti államokat, majd megkóstolja a kávét és megtudja, hogyan használják fel a texasi barbecue-hoz.
Dokumentumfilm sorozat követi a Királyi Tengerészeti és Partvédelmi Ügynökség (MCA) mögötti kivételes embereket; kizárólagos hozzáférés és 12 hónap állt rendelkezésre az elkészítéshez; követjük a több csapatból álló szervezetet az szerte az UK területén, a merész kutatásoktól a mentőhelikopteres eseteken át egészen a végzetes bűnügyi tengeri vizsgálatokig.