(MAN FIRE FOOD S2/3 - SOUTH CAROLINA SURF AND TURF)Charleston Amerika egyik gasztronómiai fővárosa, de a hagyományos sertéssütések és a sült osztriga kedvéért Roger elhagyja a várost és vidékre tart.
Sir David Attenborough és szakértőkből álló csapata a legnagyobb jura kori ragadozó, a hatalmas Pliosaurus fosszíliáját ássák ki. A korai jelek arra mutatnak, hogy ez egy teljesen új Pliosaurus faj lehet, egy elképesztő méretű ragadozó, amely 150 millió évvel ezelőtt uralta a jura kori tengereket.