(MAN FIRE FOOD S5/6 - QUEENS OF 'CUE)Roger Mooking két déli séffel ismerkedik meg a tennessee-i Nashville-ben és Brownsville-ben. Mindketten ismertek a barbecue világában.
A megfigyelő dokumentumfilm-sorozatban aSkócia északi részén, a Royal Air Forcefrontvonalán lévő RAF Lossiemouth állomáson dolgozó férfiak és nők életét követjük nyomon. A gyors, sugárhajtású vadászbombázók és hosszú hatótávú, tengeri járőrrepülők otthonát bemutató sorozatban bepillanthatunk apilótafülkékbe, a repülésirányítókhoz és az állomások igazgatóságába, amint a csapatok védik a brit eget a fenyegetésektől.