(SECRET MEAT BUSINESS)Adrian Richardson maga pácolja a steak-jeit, tölti a kolbászait és szalámiait és úgy általában mindent tud a hússal kapcsolatban, ami egy jó menühöz szükséges: hogyan válasszuk ki, vágjuk fel, készítsük el és együk meg az ínycsiklandó falatokat. Csatlakozzanak Adrianhoz egy pazar utazásra a húsok birodalmában, amelynek során ausztrál chef-ünk fellebenti előttünk a fátylat a világ leghíresebb és legfinomabb húsételeivel kapcsolatos titkokról!
A kietlen sivatagok közepén, meredek hegyekre épített és hegyoldalakhoz tapadó Karthágó, Trója és Perszepolisz olyan különleges ókori nagyvárosok, amelyeket a legnagyobb civilizációk némelyikének zseniális építői alkottak meg.
