(FOOD FACTORY USA 2: HOT TO TOT)Reflektorfényben a Mexi-Fries készítésének folyamata krumpliból, egy kabaréhoz kapcsolódó csokoládés-mandulás karamell, és egy abszintot készítő kaliforniai szeszfőzde.
A sivatagokról gyakran megfeledkezünk, amikor éghajlatváltozásról van szó, pedig a globális felmelegedés erősödésével a sivatagok a bolygó legsebezhetőbb helyei közé tartoznak. A heves homokviharok és az erózió egyre jobban átformálják a Föld száraz vidékeit, mindeközben pedig elképesztő felfedezések kerülnek napvilágra.