(CHEF MICHAEL'S KITCHEN)Michael, a szakács, egyszerű ételeket készít, miközben rendhagyó alternatív trükköket mutat, melyeken keresztül új ízeket, módszereket és hozzávalókat fedezhetünk fel. A szakács saját konyhájában forgatott oktató jellegű főzőműsornak a Michael neve által fémjelzett szemléletmód áll: ha megértettük egy étel elkészítésének alapjait, máris hozzáadhatjuk saját egyéniségünket is a főzéshez!
Dokumentumfilm sorozat követi a Királyi Tengerészeti és Partvédelmi Ügynökség (MCA) mögötti kivételes embereket; kizárólagos hozzáférés és 12 hónap állt rendelkezésre az elkészítéshez; követjük a több csapatból álló szervezetet az szerte az UK területén, a merész kutatásoktól a mentőhelikopteres eseteken át egészen a végzetes bűnügyi tengeri vizsgálatokig.