(THE ART OF COOKING WITH MIMI)Mimi odavan a főzésért és az ízletes ételekért és most minden titkát megosztja velünk arról, hogyan készítsünk fantasztikus családi ebédet vagy romantikus vacsorát. Az elkészült fogások gyönyörű asztalon kerülnek terítékre, hiszen Mimi felülmúlhatatlan abban, hogy főzés közben még arra is gondoljon, milyen lesz az étkezéshez illő álomkörnyezet.
Skócia a vadon újabb szakaszába lépett; az ifjúság szenvedélye és az innováció szelleme által fűtött újravadonosítás a XXI. század legfontosabb ügyévé vált. Bár az éghajlat változásával zsugorodnak az élőhelyek és a folyamatosan növekvő népesség látható nyomokat hagy, a természet heroikus erőfeszítéssel tudja fenntartani puszta árnyékát korábbi önmagának; azonban e nyomás ellenére számos vadállat és növény szaporodik, virágzik, sőt akár visszatér a kihalás küszöbéről is.
