(COOKING WITH NICK STELLINO)Nick ezúttal visszatér az alapokhoz, hogy hazájából, Olaszországból varázsoljon elő rusztikus, ámde pazar lakomákat. Ajánlatában olyan amerikai ízekkel megbolondított tradicionális olasz fogások szerepelnek, mint a lédús fésűkagyló, a tequilával fűszerezett rákpogácsák, a fantasztikus terrine-ek és a homáros sajtos makaróni. Egyszerűen követhető módon, lépésről lépésre tanítja meg a legjobb olasz fogások mesteri elkészítésének módját. A bemutatott receptek csupán egyszerű hozzávalókat igényelnek, amelyek azonban együtt alkalmazva valódi ízorgiát szabadítanak fel. Ezek az étvágygerjesztő fogások nagyszerű lakomák keretében hozzák össze a család tagjait.
Dokumentumfilm sorozat követi a Királyi Tengerészeti és Partvédelmi Ügynökség (MCA) mögötti kivételes embereket; kizárólagos hozzáférés és 12 hónap állt rendelkezésre az elkészítéshez; követjük a több csapatból álló szervezetet az szerte az UK területén, a merész kutatásoktól a mentőhelikopteres eseteken át egészen a végzetes bűnügyi tengeri vizsgálatokig.
