(GIADA AT HOME S3/29 - FROM SCRATCH)Időnként jó móka azzal tölteni az időt a konyhában, hogy teljesen az alapoktól kezdve készítünk el klasszikus ételeket. Így aztán Giada de Laurentiis ma a retrónak hódol, kihagyja a könnyebb megoldásokat és a régi módon készít el pár receptet.
A sivatagokról gyakran megfeledkezünk, amikor éghajlatváltozásról van szó, pedig a globális felmelegedés erősödésével a sivatagok a bolygó legsebezhetőbb helyei közé tartoznak. A heves homokviharok és az erózió egyre jobban átformálják a Föld száraz vidékeit, mindeközben pedig elképesztő felfedezések kerülnek napvilágra.