(PAUL & NICK'S BIG AMERICAN FOOD TRIP)Az ír mesterszakács Paul Rankin, és skót kollégája Nick Nairn kulináris utazásra invitálja a nézőket az Egyesült Államok keleti partja mentén. Céljuk megismerni azon skót és ír bevándorlók történetét, akik meghatározó szerepet játszottak a modern Amerika kialakulásában. Útközben mindenhol összedobnak egy háromfogásos lakomát a skót és ír felmenőikre büszkén emlékező helyieknek.
Ez a három részes sorozat a figyelemre méltó női pilóták, újságírók, gerillák és kémek merész és ismeretlen történetét mutatja be, akik a II. világháborúban harcoltak, repültek és veszítették életüket.