(RICK STEIN'S LONG WEEKENDS)Gasztronómiai sorozatában Rick Stein piacokra, éttermekbe, borospincékbe, kávézókba és bárokba látogatva kutatja fel a legízletesebb ételeket és legkiválóbb recepteket.Ínyencségekkel teli hosszú hétvégéit Bordeaux-ban, Reykjavíkban, Berlinben, Bécsben, Bolognában, Lisszabonban, Koppenhágában, Cádizban, Thesszalonikiben és Palermóban tölti.
Skócia a vadon újabb szakaszába lépett; az ifjúság szenvedélye és az innováció szelleme által fűtött újravadonosítás a XXI. század legfontosabb ügyévé vált. Bár az éghajlat változásával zsugorodnak az élőhelyek és a folyamatosan növekvő népesség látható nyomokat hagy, a természet heroikus erőfeszítéssel tudja fenntartani puszta árnyékát korábbi önmagának; azonban e nyomás ellenére számos vadállat és növény szaporodik, virágzik, sőt akár visszatér a kihalás küszöbéről is.
