(SHANE DELIA'S MOORISH SPICE JOURNEY)Marokkói és andalúziai utazásai során követhetjük végig a legjobb és legízletesebb mór fogásokra vadászó Shane-t, legyen szó étteremről, egy sikátorban megbúvó utcai standról, vagy egy családi kifőzdéről. Spanyolország mór megszállása közel 800 éven át tartott, különlegesen gazdag és összetett konyhát hagyva maga után - olyat, amelyhez fogható soha azelőtt nem volt Európában. Ázsia ősi fűszerútvonalai itt találkoztak az új világból származó felfedezésekkel, és e találkozás eredményeként született meg a modern konyha.
A sivatagokról gyakran megfeledkezünk, amikor éghajlatváltozásról van szó, pedig a globális felmelegedés erősödésével a sivatagok a bolygó legsebezhetőbb helyei közé tartoznak. A heves homokviharok és az erózió egyre jobban átformálják a Föld száraz vidékeit, mindeközben pedig elképesztő felfedezések kerülnek napvilágra.
