A Szellem a fazékból egy szórakoztató gasztrotörténeti műsor. Fogunk egy ételt - mondjuk a pörköltet -, és elmeséljük a történetét. Azaz Vinkó József elmondja a sztorit, a színészek pedig felidézik az írók, költők, gasztronómusok dokumentáló sorait. Esetleg megidézünk egy hasát szerető hírességet - mondjuk Jókai Mórt vagy Mikszáth Kálmánt -, és megmutatjuk, mit gondoltak a magyar gasztronómiáról, mit tettek, "ettek" érte. A Szellem a fazékból alkotói abban reménykednek, hogy hallgatóik talán kicsit büszkébbek lesznek ősételeinkre, ha megtudják milyen sok ember ötlete, gondolata, figyelme kellett ahhoz, hogy mi is a tányérunkra kanalazhassuk őket.
Ez a látványos, Írország atlanti-óceáni szigeteinek vadon élő csodáit bemutató sorozat három évig készült.
Az Atlanti-óceán vad partvidékének életét egy éven át követjük, így láthatjuk, hogy minden évszak új kihívások elé állítja az elszigetelt sziklákon menedéket találó élőlényeket. Akár a téli viharok, akár a nyári ködök uralkodnak, ezeken a vad szigeteken rendkívüli vadvilág látványa tárul elénk.
