(ONE CHEF, FOUR SEASONS)Főzzünk szezonálisan, idényzöldségeket és -gyümölcsöket - az egészséges és izgalmas konyha alapja, hogy bátran és kreatívan kövessük az évszakok változásait. Jiří Halamka séf megtanít minket arra, hogyan étkezzünk változatosan, mindig olyan alapanyagokhoz nyúlva, amiket frissen ajándékoz a kiskert, a körülöttünk zöldellő természet.
Azt feltételezhetjük, hogy az állatok ugyanúgy viszonyulnak az őket körülvevő világhoz, mint mi - de valójában ez nem is állhatna távolabb az igazságtól. Amit mi, emberek tapasztalunk, az csak a jéghegy csúcsa.
