(GINO'S ITALY: LIKE MAMMA USED TO MAKE)Gino D'Acampo, aki a pizzakészítést és a lassú tűzön főzött ragu kevergetését nonna Florától leste el, családja több generációját összekötő utazásra indul. Bejárja Olaszországot, azokat a nőket ünnepelve, akik ételt tettek az asztalra és az évszázadok folyamán szülőhazája gasztronómiáját formálták. Elsőként szülővárosába, a nápolyi Torre del Grecóba látogat el: itt tanult meg főzni nagymamája és édesanyja konyhájában. Utazása további állomásai között szerepel Firenze és Bologna is, ahol az ottani családok, illetve családanyák által készített helyi ételeket kóstolja meg.
Dél-Amerika – az ellentétek kontinense, mely magába foglalja az Amazonas esőerdő buja, trópusi lombkoronáit, az Andok zord, kopár lejtőit, valamint a Csendes-óceán kristálytiszta vizét.
