(RIVER COTTAGE VEGETABLES)Hugh a konyhából kicsit visszakanyarodik a természethez. Teszi ezt nemcsak azért, mert a háztáji, az otthon megtermelt, és az organikus mindig jobb, mint az előre elkészített ételek, hanem azért is, mert egy kenyérsütés, egy szeretettel elkészített fogás közelebb hoz mindenkit egymáshoz. Az alapelv egyszerű: ne hagyj semmit és senkit veszendőbe főzés közben. És ebbe bele kell érteni a körülötted élő embereket is!Házigazda: Hugh Fearnly Whittingstall
Magyarországon 1990 óta április 22. a Föld napja, de maga a világnap már több mint 50 éve létezik. A világnap apropójából a Spektrum április 22-től kezdődően egész héten kiemelt figyelmet szentel az olyan műsoroknak, melyek a természet védelmét helyezik középpontba. Az adások körbejárják az emberi tevékenység környezetre gyakorolt hatását: lesz szó környezeti katasztrófákról, járványokról, a jelenlegi életmód fenntarthatóságáról, de a klímakatasztrófát segítő tudományos álláspontokról is többet tudhat meg a néző.
