(SARAH BEENY'S NEW LIFE IN THE COUNTRY 0)Sarah Beeny és férje, Graham Swift négy fiukkal londoni életüket maguk mögött hagyva kezdenek újat, reményeik szerint idilli vidéki környezetben. A család egy régi romos tejgazdaságot vásárolt meg Somersetben, ahol több, mint 100 hektár földdel körülvéve azt tervezik, hogy megépítik álmaik otthonát: egy modern, karbonsemleges házat.Sarah az építési projekt mellett harmonikus, mégis tudatos vidéki életet szeretne kialakítani családjának, miközben folyamatosan teszteli és fejleszti magát állattartsában és még a termelésben is, a sajtkészítéstől kezdve, az almaborkészítésen át, egészen a chilitermesztésig.
Skócia a vadon újabb szakaszába lépett; az ifjúság szenvedélye és az innováció szelleme által fűtött újravadonosítás a XXI. század legfontosabb ügyévé vált. Bár az éghajlat változásával zsugorodnak az élőhelyek és a folyamatosan növekvő népesség látható nyomokat hagy, a természet heroikus erőfeszítéssel tudja fenntartani puszta árnyékát korábbi önmagának; azonban e nyomás ellenére számos vadállat és növény szaporodik, virágzik, sőt akár visszatér a kihalás küszöbéről is.
