(ASK THE BUTCHER)Csatlakozzanak Antony Puharich-hez, a hentes fenegyerekhez, aki Ausztrália legkiválóbb séfjeivel közösen hosszú kulináris utazásra indul, amely a farmgazdaság kapujától indulva egészen az Önök tányérjáig tart. Híres sidney-i hentesüzletében Anthony elmeséli, hogy az egyes hússzeletek honnan is származnak és megoszt Önökkel a hentes mesterséggel kapcsolatos érdekes tippeket, trükköket és fogásokat. Marha, bárány, sertés, füstölt húsok, baromfi, vadhús és a wagyu marha mind szerepelnek a menüben! Nelly Perry sidney-i éttermében, a Rockpoolban pedig megtudjuk, hogy mi a tökéletes steak titka, valamint megismerhetik a törpe kengurut a Vue De Monde-ban, és felfedezhetik, hogy miképpen tudják a legtökéletesebben kiaknázni a helyi hentesüzletükben frissen kapható, minőségi húsokat. Egy pecsenye sem marad sütetlenül!
A közmédia kulturális csatornája, az M5 – tekintettel a tavalyi tematikus hét sikerére – szintén rendhagyó adásokkal készül a magyar jazz hetére. JazzÜnnep 2024 – a jazz magyar hangjai címmel április 30-án 19 órától zenés show-t tűz műsorra a jazz prominens hazai képviselőivel. A Budapest Jazz Club színpadán Borbély Mihály, a Jazzation, a Budapest Ragtime Band és a Jónás Géza Quartet nyújt ízelítőt művészetéből. Szakcsi Lakatos Béláról a Máté Péter-díjas jazzénekesnő, Szőke Nikoletta mesél, Harcsa Veronika pedig a Szakcsi Rádió kulisszáit mutatja meg.
