Napról napra egyre több embert kell táplálnunk, és a következő harminc-negyven évben meg kell dupláznunk az élelmiszertermelésünket, hogy a népesség növekedését fenntarthassuk. Ebben az epizódban Julian Cribb megvizsgálja az élelmiszerellátásunkat fenyegető fertőzéseket.